Не стоит думать, что сахарная или кофейная зависимость – неизбежность, с которой надо смириться. Даже жителю современного мегаполиса, привыкшему заедать стресс сладким и постоянно взбадривать себя кофеином, под силу избавиться от нездоровых пищевых пристрастий. Как это сделать – рассказывает наш эксперт, врач-диетолог, эндокринолог Олеся Анатольевна Горобец (клиника Kinesio ZEN, г. Днепр).
Осознать проблему – уже часть успеха
«Я съедаю гораздо больше сладкого, чем нужно» - эти слова говорит себе почти каждый человек. И очень многие понимают, что они слишком много пьют кофе. Признаться себе в наличии проблемы – это первый шаг к ее решению. Но в первую очередь вам придется заняться своим здоровьем и, возможно, изменить образ жизни.
Сахарная зависимость? Сдайте анализы!
Прежде всего постарайтесь выяснить вместе со своим врачом причину зависимости от сахара или кофе. Одной из причин сахарной зависимости может быть состояние преддиабета или недиагностированный диабет. Дело в том, что повышенный уровень инсулина в крови обуславливает тягу к сладкому. В моей практике встречались пациенты с сахарным диабетом, которые перед выявлением этого заболевания испытывали постоянное желание полакомиться чем-то сладким. Такие случаи порождают известное заблуждение – «я ел много сладкого в этот период, поэтому вскоре развился диабет». Но в действительности тяга к сладкому была обусловлена повышенным уровнем инсулина в крови, то есть болезнь уже сигнализировала о себе таким образом.
Другой причиной зависимости от сладкого может быть несбалансированное питание. Если в рационе мало белка, клетчатки, то в качестве компенсации организм может требовать сладкого.
Сахарная зависимость может быть следствием дефицита хрома, а также других микроэлементов и витаминов. Бывает, что после сбалансирования рациона болезненная тяга к сладкому исчезает.
Нередко при подробных расспросах девушек выясняется, что особенно сильную тягу к сладостям они испытывают на фоне предменструального синдрома.
Не исключаются и психологические причины: все знают, что сладким «заедается» стресс. Только не все знают, что с этим делать.
Что касается кофейной зависимости, то, если с помощью кофе вы боретесь с постоянной сонливостью и вялостью, то надо разобраться – в чем причина такого состояния.
Если вы спите достаточное количество времени ночью, но при этом постоянно взбадриваете себя с помощью кофе в течение дня, то следует подумать о таком состоянии, как железодефицитная анемия. Могут быть и другие причины сонливости, вплоть до психологических, например, депрессия.
Если же сонливость и вялость обусловлены плохим качество сна (постоянные пробуждения, невозможность уснуть вечером), то ваш путь к избавлению от кофейной зависимости лежит через кабинеты невролога и психотерапевта. Недостаточный ночной сон отрицательно сказывается на всех аспектах нашей жизни. Решив эту проблему, вы, возможно, решите очень многие другие, включая пищевую зависимость.
Врач назначит вам все необходимые исследования, чтобы исключить тяжелые метаболические нарушения и выявить причину сахарной или кофейной зависимости. После этого будет выбран способ избавления от сильной тяги к сладкому или кофе.
Не отказывайтесь от сахара или кофе слишком резко
Нельзя отменять все сладости или кофе в один день. Исключение составляют случаи, когда необходимость резкого прекращение употребления сладостей или кофе связана с медицинскими показателями. Для остальных людей лучше избрать тактику постепенного отказа.
Сначала постарайтесь уменьшить количество сладкого, съедаемого за день или заменить часть вредных сладостей полезными. Не торопитесь. Делайте все спокойно, без стресса. Повторяйте себе, что решение принято, остальное – дело времени. Постепенно для вас станет нормой одна ложечка сахара в чашке чая вместо трех.
Не отменяйте, а заменяйте
Замена вместо полного отказа – это меньший психологический дискомфорт и стресс. Какое-то время уйдет на то, чтобы подобрать себе замену привычных сладостей по вкусу. Пробуйте разные сухофрукты или натуральные сахарозаменители (эритрит или стевиозид). Натуральные сахарозаменители разрешены даже детям, поэтому не стоит их опасаться.
Кофе можно заменить на цикорий или напитки из кэроба. В переходный период хорошо помогает замена чашки кофе обычной чистой водой.
Главное же в борьбе с сахарной или кофейной зависимостью – правильный психологический настрой и сохранение мотивации.
В этом вам помогут специалисты: диетолог (обязательно с высшим медицинским образованием), гастроэнтеролог, возможно – психотерапевт. Врачи помогут вам составить правильный рацион питания и избежать психологических срывов на пути к заветной цели – избавлению от пищевой зависимости.
