Масленица продлится до 19 февраля, и сразу после нее начнется Великий пост. Каждый день масленичной недели принято есть блины. Как проводить зиму весело? Пеките вкусные блины по простым рецептам. Смотрите видео необычных полосатых блинов от Лизы Глинской.
Рецепт тонких блинов на Масленицу
Ингредиенты: 6-8 яиц, 1 литр молока, 2,5 стакана муки, сахар по вкусу, соль по вкусу, 2 столовых ложки подсолнечного или растопленного сливочного масла.
Приготовление
Соедините все ингредиенты и хорошо взбейте венчиком или в блендере. Тесто должно настояться 20 минут. Для того, чтобы тесто было однородным, добавьте сначала только половину молока, и когда все будет хорошо перемешано, добавьте остальное.
Пеките тонкие блины, выливая на сковороду примерно половину-две трети половника
Начинка для блинов может быть любой. Если вы хотите приготовить несладкие блины - положите в тесто меньше сахара.
Вам будет интересно: Что можно есть в Великий пост?
Тонкие блины с карамелизированными вишнями и сливочным сыром
Испеките тонкие блины по первому рецепту.
Карамелизировать удобно замороженную вишню: она даст меньше сока. Для этого соедините стакан сахара с половиной стакана воды, и вылейте густой сироп на сковороду. Когда он немного загустеет и станет золотистым, высыпьте сюда замороженную вишню, и быстро перемешайте. Снимите с огня. Холодная вишня остудит карамель, и она быстро застынет.
Сливочный сыр положите ложечкой на блин рядом положите вишни в карамели, заверните блин в трубочку. Можно подать блины сложенными вчетверо, со сливочным сыром внутри, а карамельные вишни рядом.
По этому же рецепту можно приготовить блинный торт.
Вам будет интересно: 10 вкусных белковых завтраков для тех, кто худеет
Блины со шпинатом и красной икрой
Рецепт тонких блинов дополните мелко рубленным шпинатом. Испеките маленькие блины; сложите каждый блинчик вдвое и сверните рожком из центра полукруга. Внутрь каждого рожка добавьте чайную ложку красной икры.
Такие яркие и вкусные блины будут хорошим блюдом для меню на 8 марта
Смотреть онлайн Видеорецепт полосатых блинов от Лизы Глинской
Автор: Наталья Трохимец
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
- Суперфинал шоу Мастер Шеф 5 сезон: лучшее Мастер Шеф 2015
- Мастер Шеф Дети от 17.02.2016 1 сезон 3 выпуск смотреть онлайн
- Смотреть онлайн Мастер Шеф Дети от 02.03.2016 1 сезон 5 выпуск ВИДЕО
