Детокс-программы для очистки организма: польза и риски

Что такое детокс-диета

Есть много способов организовать детокс-диету – от полного голодания до упрощения и изменения рациона. Детокс-программы отличаются по интенсивности и продолжительности. Но любая программа, направленная на очищение организма, включает два основных пункта:

• период голодания (1-3 дня);
• строгую диету из фруктов, овощей, фруктовых соков и коктейлей, смузи и воды.

Иногда диету дополняют травяные чаи, пищевые добавки, очищение толстой кишки с помощью препаратов или очистительных клизм. Важным требованием всех детокс-программ является употребление большого количества воды, полное исключение алкоголя, кофе, сигарет и рафинированного сахара [1].

Польза детокс-программ: есть ли доказательства?

Проанализируем, существуют ли убедительные доказательства для заявленных эффектов детокс-программ.

Улучшение самочувствия 

Согласитесь, что исключение жареной и жирной пищи, сахара, алкоголя и других вредных продуктов само по себе обусловливает улучшение самочувствия. Если же детокс-программа предусматривает еще и регулярные занятия спортом, то было бы странно не чувствовать себя лучше во всех отношениях.

Кроме того, детокс-диета – это всегда большое количество свежих фруктов и овощей. Следовательно, вы получаете витамины и минералы, которых раньше не хватало. Если вы проходите детокс-программу в специальной клинике, то, помимо здоровой пищи, вам обеспечены правильный режим дня, отдых, достаточный сон и снижение уровня стресса. Все это не может не оказать положительного воздействия на организм в целом. При этом не важно, как будет называться весь комплекс мероприятий – детокс-программа или организация здорового образа жизни [2].  

Детокс-диета и выведение токсинов 

Само по себе утверждение, что детокс-диета помогает вывести из организма токсины, является некорректным. Наше тело способно самостоятельно обезвреживать и выводить токсины. Для этого у нас есть печень, почки, толстый кишечник и кожа. Если эти органы здоровы, то в обычной ситуации вредные вещества успешно выводятся с потом, калом и мочой [3-7]. Исключение составляет острая интоксикация токсичными веществами.

Однако, не все токсины наш организм выводит быстро. Стойкие органические загрязнители (СОЗ), фталаты, бисфенол А (BPA) и тяжелые металлы накапливаются в тканях организма, и для их выведения требуется очень долгое время [8, 9-11].

Тех, кто думают, что детокс-програмы помогают быстро вывести вышеперечисленные вещества, ожидает разочарование. Исследователи сходятся во мнении, что убедительных доказательств наличия такого эффекта у детокс-диет не существует [12].

Детокс-диета и снижение веса 

Детокс-программы, предусматривающие ограничение калорий, действительно способствуют быстрому похудению. Однако, этот эффект, по-видимому, связан с потерей жидкости, а не с потерей жира. Утраченный вес обычно быстро восстанавливается после завершения программы очищения.

Детокс-диета: побочные эффекты

Прежде чем выполнять самостоятельно, в домашних условиях какую-либо детокс-программу, важно подумать о возможных побочных эффектах.

Детокс и стресс 

Исследования с участием женщин показывают, что резкое уменьшение потребления калорий может повысить уровень гормонов стресса [13,14]. Стресс во время экстренных диет обусловлен постоянным чувством голода и необходимостью ежедневного сопротивления искушениям [15,16].

Чрезмерное ограничение калорий 

Частое или длительное голодание в рамках детокс-программ может привести к дефициту энергии, витаминов и минералов, а также к дисбалансу электролитов и даже смерти [17].

Кроме того, методы очищения толстой кишки, которые иногда рекомендуют во время детоксикации, могут вызвать обезвоживание, спазмы, вздутие живота, тошноту и рвоту [18]. Частое и неправильное выполнение клизм может привести к дивертикулам (грыжевидным выпячиваниям) толстой кишки и даже ее разрыву.

Неблагоприятные эффекты лекарственных средств

Если вы самостоятельно начинаете детокс-программу, выбирайте такую, которая не включает применение слабительных и мочегонных средств. Бесконтрольный прием мочегонных  может привести к тяжелым нарушениям функции почек и сердца. Эти средства имеют жесткие показания (гипертония, сердечная недостаточность), и их нельзя принимать с целью похудения. Правильную дозировку таких препаратов может подобрать только врач.

Слабительные средства тоже не столь безобидны, как может показаться. Слишком частое их использование или передозировка могут привести к серьезным и даже фатальным последствиям [19].

Сорбенты приводят к запорам, а также к нарушению всасывания витаминов и минеральных веществ. Некоторые из них сами по себе вызывают аллергию. Длительное применение сорбентов без достаточных оснований (отравление, острая интоксикация) крайне нежелательно.

Бесконтрольное чередование или сочетание сорбентов и слабительных в итоге расстроит работу даже исходно здорового кишечника. У людей с проблемами ЖКТ последствия будут наиболее тяжелыми.

Для кого опасны детокс-диеты

К группе риска относятся дети, подростки, пожилые люди, беременные или кормящие женщины, а также люди с метаболическими нарушениями (сахарный диабет) или расстройствами пищевого поведения.

На основании имеющихся на сегодня данных авторы медицинских публикаций склоняются к мнению, что в определенных ситуациях детокс-диеты приносят пользу. Однако, их преимущества, скорее всего, обусловлены оздоровлением пищевого рациона, а не выведением токсинов. Западные диетологи и нутрициологи считают, что гораздо разумнее постоянно питаться здоровой пищей с достаточным количеством калорий. Одновременно с этим следует изменить свой образ жизни, а не заниматься потенциально опасным очищением [20].