Планируете диету? Обязательно протестируйте новый рацион на предмет содержания витаминов. Есть специальный список витаминов, которые помогают правильно худеть
Одна из жизненно важных функций витаминов в том, что они принимают непосредственное участие во всех биохимических процессах, происходящих в организме. Это значит, что при их отсутствии или недостатке обмен веществ замедляется, а в худшем случае может и вовсе нарушиться. Это может негативно сказаться на состоянии кожи, волос и ногтей и вызвать хронические заболевания.
Чтобы этого не случилось, садясь на диету, нужно обязательно обеспечить поступление в организм самых разных витаминов. Каких и зачем? И как именно помогают витамины похудеть?
Витамин С
Всем известно, что этот витамин отвечает за крепкий иммунитет, но кроме этого он снижает уровень «плохого» холестерина в крови и участвует в преобразовании глюкозы в энергию, которая помогает организму сжигать жиры. Его запасы нужно пополнять ежедневно, так как он не только быстро усваивается, но и быстро выводится из организма.
Приятно и очень важно для худеющих то, что продукты, в которых содержится витамин С преимущественно низкокалорийные. То есть, максимум пользы – минимум калорий.
В диетическом рационе должны присутствовать лимоны и другие цитрусовые, различные сорта капусты, красная и черная смородина, болгарский перец, клубника.
Витамины группы В
Трудно, да и не имеет смысла ранжировать витамины по значимости (все они нужны и все они важны для организма), но роль витаминов этой группы для процесса похудения трудно переоценить. Витамины группы В регулируют обмен веществ, обеспечивают работу щитовидной железы, увеличивают энергию на клеточном уровне и регулируют уровень сахара в крови и, что важно, влияют на аппетит.
Витамин В2 или рибофлавин
Витамин В2 епосредственно отвечает за обмен веществ и работу щитовидной железы. Много этого витамина в молочных и кисломолочных продуктах, яйцах, печени, капусте, помидорах, зеленой фасоли, пророщенной пшенице, картофеле.
Найти витамин В2 не составит большого труда, но сохранить его – это целое дело! Он легко теряется при мытье овощей в большом количестве воды, часть погибает при хранении в холодильнике и при варке.
Витамин В3 или ниацин
Регулирует уровень сахара в крови и участвует в производстве гормонов щитовидной железы. Ищите этот витамин в пшеничных отрубях, овсянке, ячмене, яйцах, печени, лососе, скумбрии, курице, индейке, говядине, сухофруктах.
Витамин В4 или холин
Нужен для обеспечения жирового обмена, а его недостаток отзывается накоплением жира в печени. Источники этого витамина: огурцы, цветная капуста, говяжья печень и сердце, зародыши пшеницы, яичный желток.
Витамин В5 или пантотеновая кислота
Крайне необходима тем, кто стремится придерживаться диетического рациона. Именно он участвует в процессе утилизации жиров и принимает участие в высвобождении энергии из белков, углеводов и жиров.
Домашняя птица, говядина, печень, почки, зародыши пшеницы, хлеб из цельного зерна, бобовые, орехи, зеленые овощи – здесь витамина В5 достаточно.
Витамин В6 или пиридоксин
Обеспечивает правильный обмен веществ, регулирует выработку гормонов щитовидной железы и укрепляет нервную систему. Он также способствует процессу похудения, так как стимулирует потерю жира. Найти его можно там же, где и витамины В2, В5, а также включайте в рацион авокадо, бананы, фундук, грецкие орехи и коричневый рис.
Витамин В8 или инозитол
Способствует сжиганию избыточного жира, поскольку принимает непосредственное участие в жировом обмене. Высоко содержание этого витамина в зародышах пшеницы, цельнозерновых продуктах, говяжьей печени и сердце, орехах и цитрусовых.
Витамин В12 или цианокобалимин
Он не только помогает преобразовывать пищу в энергию и обеспечивает организму поддержание активной деятельности на протяжении длительного времени, но и способствует усвоению определенных углеводов и жиров.
Отличительная особенность витамина В12 в том, что он содержится только в продуктах растительного происхождения, таких как яйца, мясо, печень, морепродукты и молочные продукты.
Витамин D
Витамин D тоже нужно активно включать в диетический рацион, поскольку он является жирорастворимым витамином и способствует усвоению кальция. А еще этот витамин отвечает за выработку гормона лептина, а этот гормон обеспечивает чувство насыщения.
Больше всего мы получаем Витамин D от солнца, а еще из таких продуктов как рыбий жир, лосось, сардины, тунец, сливочное масло.
И, конечно, не забывайте про микро- и макроэлементы, многие из которых также помогают похудеть.
Кальций не только является строительным материалом для организма, он также предотвращает накопление жира и помогает избавиться от уже имеющегося. Поэтому обязательно включайте в свою диету обезжиренные молочные продукты, рыбные консервы, орехи и листовые овощи.
Хром
Хром еще один незаменимый помощник в деле похудения. Он участвует в обмене жиров, углеводов и белков; укрепляет мышечную массу, способствует понижению холестерина. Содержится в морской рыбе, кукурузе, грибах, бобовых, пивных дрожжах, печени.
Цинк
Цинк помогает контролировать аппетит и является партнером Витамина В6. Совместно они производят ферменты, необходимые для переваривания пищи. Его источники – морская рыба и морепродукты, орехи, овес, бобовые, яйца.
