Чтобы дольше оставаться молодыми и здоровыми, мы должны вести активный образ жизни, заниматься спортом и рационально питаться. И очень важно, чтобы в нашем ежедневном рационе питания содержались необходимые для организма вещества. Особое место среди таких веществ занимает витамин Е, который называют еще «витамином молодости и плодовитости». Такое определение дано ему за его свойства, ведь, попадая в организм, он замедляет процессы старения и положительно влияет на работу половых органов. Больше о свойствах этого витамина, его источниках и побочных эффектах, читайте в этой статье.
Зачем нам нужен витамин Е
Витамин Е – жирорастворимый витамин, который всасывается в желудочно-кишечном тракте. Он не боится высоких температур, но разрушается под воздействием света.
Под названием «витамин Е» подразумевают восемь родственных соединений, самый распространенный из которых токоферол. Эти вещества участвуют во многих важных процессах в нашем организме.
Витамин Е – мощный антиоксидант, который защищает организм от разрушающего действия свободных радикалов. Свободные радикалы образуются как побочный продукт, когда пища преобразуется в энергию. Постепенно они накапливаются в организме. Большое количество этих химических соединений способно разрушать жиры клеточных мембран и нарушать работу клеток. Возникает окислительный стресс. Витамин Е эффективно препятствует этим негативным процессам. Кроме того этот витамин защищает от окисления другие важные для нашего организма вещества, поступающие с пищей – витамин А и селен. Также витамин Е вызывает рост костей.
Витамин Е помогает нам оставаться молодыми и здоровыми!
Он также положительно влияет на иммунную систему организма, участвует в обмене веществ, улучшает кровообращение, укрепляет стенки сосудов, снижает кровяное давление, препятствует тромбообразованию и способствует обогащению крови кислородом. Этот витамин участвует в восстановлении тканей. Его присутствие в организме снижает вероятность образования шрамов и рубцов на месте небольших повреждений и обеспечивает нормальную работу мышц.
Витамин Е помогает нам бороться со стрессами, предотвращает развитие анемии и возникновение болезней сердечно-сосудистой системы. От своевременного поступления в организм этого витамина зависит состояние кожи, ногтей, волос.
«Очень важен для организма витамин Е, его недостаток сопровождается нарушением регенеративных и восстановительных процессов организма. Дефицит витамина Е вызывает преждевременное старение человека (вследствие усиления окислительных процессов в тканях. Встретить этот витамин можно в растительном масле, маргарине, семенах подсолнечника, миндале, арахисе», – говорит врач Юлия Уткина.
Вам будет интересно: Свободные радикалы и антиоксиданты: кто кого?
Источники витамина Е
Этот ценный витамин попадает в наш организм с пищей. Витамин E содержится как в растительных продуктах, так и в продуктах животного происхождения.
В растительных продуктах: в растительном масле, орехах, пророщенных злаках, бобовых.
В продуктах животного происхождения: в животных маслах, молоке, печени, мясе, яйцах.
Чтобы это вещество хорошо усваивалось организмом, оно должно поступать вместе с жирами. Кроме того,чтобы витамин Е эффективно работал в нашем организме, нужно присутствие витамина С. Иначе витамин Е может образовывать токсические вещества, которые будут отрицательно воздействовать на белки клеток.
Вам будет интересно: Чем полезен витамин Е для женщин
Симптомы нехватки витамина
Признаки нехватки витамина появляются не сразу. Но при хронической недостаточности этого витамина в организме наблюдаются:
- сухость кожи;
- ухудшение зрения;
- вялость и мышечная слабость;
- проблемы с сердечной мышцей;
- ломкость и выпадение волос;
- истончение и ломкость ногтей;
- снижение либидо.
Нехватка витамина Е может стать причиной возникновения анемии, способствовать нарушению работы нервной и сердечно-сосудистой систем, провоцировать расстройства в работе половой системы и даже приводить к бесплодию.
Вам будет интересно: Признаки витаминной недостаточности у детей
Передозировка витамином Е возможна?
Лишние порции витамина Е откладываются в печени и жировых тканях и в случае необходимости могут извлекаться оттуда для нужд организма. Но употребление слишком больших доз витамина Е может стать причиной расстройства желудка, тошноты, диареи, повышения артериального давления, головной боли, головокружения и общей слабости. Чтобы этого не произошло, обратите внимание на суточную норму витамина Е для взрослых и детей:
Вам будет интересно: Витамин Е (токоферол): учимся выбирать и правильно определять дозировку
Обеспечим организм витамином Е
То, что витамины нужны нам, знают все. И, тем не менее, многие из нас не обращают никакого внимания на то, что едят, надеясь, что все витамины «получатся» сами собой. Наверно именно поэтому для населения Украины характерно недостаточное получение этих веществ.
Можно сказать, в зависимости от времени года от 25 до 30% взрослых украинцев страдают от нехватки витаминов. – диетолог Олег Швец.
Не надейтесь на авось, следите за своим рационом и поставляйте организму витамин Е в нужных количествах. Это поможет вам оставаться молодым и здоровым!
Вам будет интересно:
- Витаминные смеси для крепкого иммунитета: 5 домашних заготовок
- Какие витамины принимать осенью: на что обратить внимание при выборе витаминного комплекса?
- Как пополнить запасы витаминов зимой
