Общие сведения
Голод – это ощущение естественной потребности организма в приеме пищи.
Чувство голода регулируется пищевым центром – совокупность структур центральной нервной системы, которые ответственны за регуляцию выбора, приема пищи. Пищевой центр состоит из 2 основных участков, отвечающих за возникновение чувства голода и аппетита: центр сытости, расположенный в вентромедиальном отделе гипоталамуса, и центр голода, расположенный в латеральном отделе.
Центры получает эту информацию из двух источников:
- по передающимся по нервных волокнах сигналам, идущим от желудочно-кишечного тракта;
- обрабатывается информация о количестве «индикаторных» веществ в крови человека: глюкозы, аминокислот, жировых компонентов, полученных при расщеплении элементов пищи.
Прежде чем мозг получит информацию, что организм сыт, после приема пищи должно пройти некоторое время. Этот зависит от скорости приема еды, количества углеводов в продуктах питания, особенностей организма и других показателей.
Если ощущение насыщенности после приема пищи так и не наступает, это может быть сигналом о наличии заболевания.
Причины возникновения
Существует множество причин постоянного чувства голода, среди них:
- Гиперрексия – состояние, когда человек постоянно голоден, при этом физиологической потребности в пополнении питательных веществ организм не испытывает. Может быть вызвана неврологическим, нейроэндокринным нарушением, иногда связана с диссоциативными расстройствами или является признаком гипераутогнозии.
- Гипертиреоз – повышенная выработка ферментов щитовидной железой, которые стимулируют обмен веществ в организме.
- Сахарный диабет – снижение выработки инсулина или нечувствительность рецепторов тканей к глюкозе.
- Заболевания желудка: язвенная болезнь, гастрит с повышенной кислотностью. Из-за повышенной продукции кислоты усиливается чувство голода.
- Психологическая зависимость от пищи, когда человек «заедает» проблемы.
- Чрезмерное умственное перенапряжение. Возникает повышенная потребность мозга в энергии, источником которой является глюкоза.
- Нарушение гормонального фона, что ведет к расстройству обмена веществ.
- Высокие физические нагрузки, влекущие за собой значительные энергетические потери.
- Ограничение в питании, диеты.
- Длительные депрессивные состояния, постоянные стрессы.
- Жажда. Центр жажды связан с центром голода.
- Неправильное питание – предпочтение определенного вида пищи, где отдельные компоненты.
- Патологические процессы (доброкачественные или злокачественные опухоли, кровоизлияние, воспаление) в головном мозге с поражением центра голода или насыщения.
- Беременность – организм во время беременности перестраивается, чтобы обеспечить для плода необходимо количество питательных элементов. Гормональный фон также изменяется существенно, что может стать причиной чувства голода при беременности.
- Предменструальный синдром. За несколько дней до наступления менструации многие женщины испытывают желание все время что-то перекусить. Основная причина этого – снижение выработки гормона эстрогена.
