Витамин Е (токоферол): учимся выбирать и правильно определять дозировку

Витамин Е имеет огромное количество форм выпуска. Он производится в виде таблеток, капсул, жидкостей и т.д. Фармацевтические компании предлагают витамин Е как по отдельности, так и в составе различных БАД-ов. Давайте попробуем разобраться, какие существуют коммерческие формы витамина и определим его рекомендуемые дозировки.

Какой витамин Е можно найти в аптеках

Купить витамин Е вы можете в широком разнообразии форм. Существует витамин Е в капсулах и таблетках а также жидкий токоферола ацетат витамина Е . Большинство из этих препаратов содержит синтетическую форму витамина Е – токотриенолы. Токоферолы натурального происхождения из масла зародышей пшеницы весьма дорогие в производстве и появляются в продаже крайне редко.

В натуральных добавках можно обнаружить сукцинат или ацетат альфа-токоферола, и просто альфа-токоферол. Они имеют только один вид изомеров (витамер) этого витамина. Натуральное происхождение витамина Е обозначается в инструкциях и на упаковках префиксами «RRR» или D (d, ddd, DDD).

Синтетические добавки содержат dl-альфа-токоферил (DL). Здесь очень важно понимать разницу в терминологии витамина Е. Токоферил - это синтетическая форма витамина Е. Наиболее распространенной формой синтетического витамина Е в пищевых добавках или фармакологических препаратах являются сукцинат или ацетат dl-альфа-токоферила. Они содержат восемь разных изомеров токоферила (RRR, RSR, SSS и т.д). Другая приставка, которой обозначают синтетический витамин, является «all-rac».

В последнее время в продаже появились препараты, содержащие натуральные и синтетические формы витамина Е в разных пропорциях, так как производство таких смесей выгодно и для производителя и по цене для потребителя. Считается, что оптимальным является соотношение натуральных к синтетическим формам (соотношение) 1.36 : 1, что улучшает усвояемость витамина Е.

Усвояемость синтетического витамина Е низкая, и его действие часто основано на уровне крови, в которой его концентрация высокая, однако только небольшая часть проникает в клетки.

Существуют также измененные формы d-альфа-токоферила, но их антиоксидантные свойства низкие. Последнее время большое внимание ученых привлекает гамма-токоферол.

Вам будет интересно: Как витамин Е влияет на здоровье

Сколько витамина Е необходимо человеку в сутки

Рекомендуемая норма (величина) потребления – это средний суточный уровень потребления, которого достаточно для обеспечения потребности 97-98% здоровых людей. Суточный показатель (Daily Value, DV) используется для характеристики насыщенности витамином Е пищевых продуктов.

Средняя суточная доза витамина Е для здорового человека составляет от 10 до 20мг. Подробную таблицу содержания витамина Е в различных пищевых продуктах вы можете найти в нашем материале «Что такое витамин Е, в каких продуктах он содержится и кому действительно нужен». Здесь же мы хотим сказать, что путаница в единицах измерения витамина Е присутствует не только у потребителей, но и у специалистов-диетологов.

Например, в 100 граммах масла ростков пшеницы содержит 300 мг альфа-токоферола. Чтобы пополнить необходимый суточный запас витамина Е в организме человека, необходимо всего 5 граммов этого масла. Это примерно 1 столовая ложка. Однако другие пищевые продукты могут иметь разные суточные показатели. Одна столовая ложка подсолнечного масла (постное масло) содержит 5.6 мг витамина Е, что составляет 28 DV (или 28% от необходимой рекомендованной суточной дозы).

Дозировка витамина Е в зависимости от формы препарата

Чтобы перевести одни единицы измерения в другие (для уточнения дозы), необходимо учитывать, является токоферол натурального или синтетического происхождения. Единственная форма витамина Е, дозировка которого имеет стандартную формулу преобразования из миллиграммов в международные единицы - это альфа-токоферол. Другие формы витамина Е, не имеют формул преобразования и, следовательно, должны быть перечислены в миллиграммах на этикетке.

1 мг альфа-токоферола равен (эквивалентен) 1.49 ИЕ натуральных форм или 2.22 ИЕ синтетических форм.

Это означает, если, согласно большинства современных рекомендаций здорового питания, взрослый человек нуждается в не более 30 ИЕ в сутки, то в переводе в другие единицы измерения, этот показатель составит приблизительно 20 мг альфа-токоферола натурального происхождения. Биологическая активность синтетических токоферолов ниже биоактивности натурального приблизительно в два раза. Поэтому рекомендуемые дозы синтетических форм обычно выше доз натурального витамина Е.

Когда вы покупаете добавку, содержащую витамин Е, принимать ее необходимо в строго предписанном в инструкции количестве. Но иногда бывает чень трудно дозировать препараты, содержащие смеси натурального и синтетического витамина Е. В таких случаях либо приходится полностью доверять производителю, или же выбрать другой вариант - обрести одну из форм: только натуральную или только синтетическую.

Вам будет интересно: Витамин Е – витамин молодости!

Кому и когда необходимы дополнительные дозы витамина Е

Потребность в витамине Е зависит от пола, возраста, индивидуального состояния организма, а также от уровня жизни и степени подверженности вредным факторам внешней среды. К вредным факторам относятся не только ядовитые вещества, поступающие извне, но и образующиеся в самом организме в результате обмена веществ. Повышенная потебность в витамине Е наблюдается:

• у людей старше 50 лет, страдающих от инфекционных и хронических заболеваний печени, поджелудочной железы, желчного пузыря;
• во время стрессовых ситуаций;
• после хирургических операций, ожогов, травм;
• в период беременности и кормления грудью;
• во время приема гормональных препаратов и противозачаточных средств;
• у людей, подвергающихся воздействию вредных токсических веществ;
• у недоношенных детей. Новорожденные с небольшим весом могут испытывать нехватку витамина Е. Это связано с низкой проницаемостью плаценты (в крови плода уровень токоферола достигает всего 20 – 30% от концентрации его в крови матери);
• во время тяжелой физической нагрузки, в том числе у спортсменов;
• если в организме наблюдается дефицит селена.

Витамин Е: как принимать?

Для приема всех витаминов действует следующее правило: употреблять их следует в утренние часы после завтрака. При этом не рекомендуется пить их натощак, за 30-60 минут до еды. Обязательное условие для усвоения витамина Е – это присутствие в желудке хотя бы минимального количества жира.

Кроме этого витамин Е не стоит употреблять совместно с антибиотиками, как и некоторыми другими медикаментозными средствами. В любом случае перед началом курса необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, а также внимательным образом ознакомиться с инструкцией по применению препарата, особенно с противопоказаниями.

Если на упаковке не написано, что таблетки являются жевательными, то их надо глотать целиком, не раскусывая на отдельные части. Иначе витамин разрушится в ротовой полости, не дойдя до цели. Для улучшения усваивания рассматриваемый препарат следует пить совместно с аскорбиновой кислотой (как вариант- с цитрусовыми фруктами, зеленым луком, шиповником).

Дмитрий Белов

ЧИТАЙТК ТАКЖЕ:

Зимние витамины: помогаем иммунитету

Несовместимые витамины

Жирорастворимые витамины