Хотите быстро похудеть, не ешьте после 2 часов дня. К такому выводу пришли исследователи из Университета штата Алабама в Бирмингеме. Вам может показаться, что они сошли с ума, но участники эксперимента так не считают!
Новая теория похудения выглядит, как более экстремальная версия классического «не есть после 6-ти». С 8 утра и до обеда можно есть все, что угодно, но после 14:00 – холодильник придется закрыть до завтрашнего утра.
В восьмидневном эксперименте принимали участие 11 мужчин и женщин с ожирением. Им было предложено 4 дня питаться, как обычно, – с 8 утра до 8 вечера, а еще 4 дня – не есть после двух. Количество калорий на протяжении всего эксперимента оставалось одинаковым.
Затем исследователи протестировали влияние времени приема пищи на количество сожженных калорий, потерю жира и аппетит. И обнаружили, что прием пищи между 8 и 14 часами позволяет сбросить больше лишнего веса за остаток дня и ночь, чем во время стандартного принципа питания. Ограниченный режим изменил модель сжигания жиров и углеводов в организме.
«Следует отметить, что люди, которые ели только в первой половине дня, не чувствовали ночного голода и прекрасно засыпали, хоть мы ожидали обратной реакции», – признался руководитель исследования доктор Кортни Петерсон. – Внутренние биологические часы человека устроены так, что такие аспекты метаболизма, как уровень сахара в крови и способность сжигать жир, особо активны именно в предобеденные часы.»
Поскольку исследование основывается на небольшой выборке данных, теорию необходимо будет подтвердить на большем количестве участников. Также не известна долгосрочная перспектива столь рискованного режима питания. Но если вспомнить курс антистарения от Оксаны Скиталинской, то становится очевидным: перерывы между приемами пищи и вправду идут на пользу. Только вот 18 часов без еды – как-то многовато. Лучше подождать дальнейших исследований.
