Топ-6 заболеваний лета

Пищевые отравления

Высокая температура и влажность окружающей среды создают оптимальные условия для роста микроорганизмов в пищевых продуктах, поэтому лето – это пора пищевых отравлений.

Симптомы пищевых отравлений

Симптомы заболевания в первую очередь зависят от возбудителя. Наиболее распространенными причинами пищевых отравлений являются норовирус, сальмонелла, Clostridium perfringens, кампилобактер и золотистый стафилококк. Обычно больные жалуются на боль в животе, тошноту, рвоту, диарею, иногда – на головную боль и лихорадку. Тяжесть симптомов и их сочетание зависят от того, какой возбудитель вызвал пищевое отравление [1].

Норовирус

Симптомы появляются через 12-48 часов после заражения, чаще всего это – рвота (первый симптом), водянистая диарея, боль и спазмы в животе, тошнота и лихорадка.

Золотистый стафилокок

Этот возбудитель будет подстерегать вас в неправильно хранящихся продуктах с высоким содержанием соли или сахара. Симптомы (интенсивная рвота и диарея) начинаются уже через 1-4 часа после приема пищи и продолжаются до 24-48 часов.

Clostridium perfringens

Причиной отравления, как правило, являются мясо, птица или бобовые, прошедшие недостаточную термическую обработку. Через 8-24 часа после еды возникают острые спазмы в животе, сопровождающиеся  диареей; рвота же встречается редко. Симптомы длятся менее суток.

Сальмонелла

Если сальмонелла попала в мясные блюда, то она размножается в них с огромной скоростью даже в холодильнике (особенно опасны домашние колбасы, зельц, холодец). Еще сальмонелла любит жить в яйцах и молочных продуктах. Сальмонелла даст знать о себе вашему организму через 6-48 часов после употребления зараженных продуктов. Сальмонеллез – одна из самых тяжелых кишечных инфекций. Начинается заболевание с острой диареи и повышения температуры, в некоторых случаях в кале можно увидеть примеси крови. Также беспокоит боль в животе и рвота. Длительность инфекции – 7-12 дней.

Кампилобактер

Когда, как не летом, мы контактируем с «лошадками, коровками, козочками и цыплятами»? Именно от них мы можем получить в качестве сюрприза кампилобактер. Хотя возможна и передача возбудителя от человека к человеку. Заболевание начинается через 1-3 дня после заражения, проявляется водянистой диареей с примесями крови, иногда – болью в животе и лихорадкой. Выздоровление наступает через 5-8 дней.

Что делать при пищевых отравлениях

Главная опасность пищевых отравлений – обезвоживание организма  и потеря минеральных веществ, поэтому при диарее, особенно в жаркую погоду, важно пить достаточно жидкости с электролитами (регидратационных растворов). Готовые растворы или порошки для их приготовления можно купить в аптеке.  При сильной рвоте, диарее, которые длятся больше суток, а также при примеси крови в кале следует незамедлительно обратиться к врачу.

Солнечный и тепловой удары

Если во время работы или отдыха на солнце вы почувствовали слабость и головную боль, это может быть первым признаком перегрева. В жаркую погоду нашему организму приходится здорово поднапрячься, чтобы поддерживать нормальную температуру тела и иногда он попросту не справляется. Вероятность перегрева выше всего у маленьких детей, пожилых людей, беременных и больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями [2].

Симптомы солнечного и теплового ударов

Температура тела до 40°С или выше, сухая и покрасневшая кожа, учащенные дыхание и пульс, иногда – тошнота и/или рвота. В тяжелых случаях возникают судороги, нарушения сознания и галлюцинации.

Что делать при перегреве

Первым делом нужно вызвать скорую, переместить пострадавшего в прохладное место и напоить.

Больным с солнечным и тепловым ударом не помогают обычные жаропонижающее (ибупрофен или парацетамол)!

Солнечные ожоги

В погоне за красивым загаром многие слишком усердствуют и получают солнечные ожоги. Поражение больших участков кожи грозит не просто дискомфортом и нарушением сна, но также обезвоживанием и присоединением инфекции. Доказано, что длительное воздействие солнечных лучей вызывает такие злокачественные заболевания, как меланома и базальноклеточный рак.

Симптомы солнечного ожога

Солнечный ожог сопровождается покраснением и болезненностью кожи, а в более тяжелых случаях – образованием пузырей, повышением температуры, тошнотой и рвотой.

Что делать при солнечном ожоге

Для уменьшения боли и дискомфорта можно принимать прохладный душ или ванны несколько раз в день. На пораженные участки следует наносить увлажняющие кремы с пантенолом или экстрактом алоэ. При повышении температуре или боли примите ибупрофен или парацетамол.

Нельзя смазывать ожоги кремами, содержащими обезболивающие вещества, названия которых заканчиваются на «-каин», например бензокаин или лидокаин. Они могут раздражать поврежденную кожу или вызывать аллергические реакции [4].

Болезнь Лайма

На пикниках, наслаждаясь вкусной едой с костра, вы сами можете стать лакомством для клещей. Болезнь Лайма – это наиболее распространенное заболевание, которое переноситься клещами.  Болезнь Лайма имеет еще одно название – боррелиоз (от названия возбудителя  – бактерии Borrelia burgdorferi) [5].

Симптомы болезни Лайма

Заболевание начинается с гриппоподобного состояния: слабости, головной боли и ломоты в теле. Затем на коже обнаруживаются округлые участки покраснения с просветлением внутри (кольцевидная эритема). Округлые  зоны покраснения то появляются на разных участках тела, то пропадают. Похоже, что они «переезжают» с одного мета на другое, поэтому этот симптом называют мигрирующей эритемой. Болезнь Лайма опасна из-за возможных осложнений, ведь Borrelia burgdorferi поражает суставы, сердце и нервную систему.

Что делать, если обнаружили клеща

Прежде всего, нужно полностью извлечь клеща. Это следует делать медленно, с помощью пинцета. Клеща нужно тянуть вверх, а не выкручивать [6]. Если при вытягивании голова клеща осталась под кожей, удалите её с помощью стерильной иглы от шприца, предварительно протерев кожу спиртом. Вынутого клеща можно сдать в лабораторию, где его обследуют на наличие Borrelia burgdorferi. Если это невозможно, врач может профилактически назначить прием антибиотика доксициклина.

Болезнь «рука-нога-рот»

Болезнь «рука-нога-рот» – это заболевание детского возраста, которое возникает летом или ранней осенью. Причиной его является вирус Коксаки А 16 типа [7].

Симптомы заболевания «рука-нога-рот»

Заболевание, как правило, начинается с боли во рту, горле и повышения температуры до 38-39 С, которая держится примерно 1-2 дня. Затем появляется сыпь во рту, на ладонях и стопах, которая и обусловливает название заболевания.

Что делать при заболевании «рука-нога-рот»

Как и при других вирусных заболеваниях, заболевание проходит самостоятельно и требует лишь симптоматического ухода: достаточного питья, приема жаропонижающих, исключения острой пищи,

Гельминтозы и лямблиоз

Употребление в пищу плохо вымытых свежих овощей, фруктов и зелени, которые в изобилии появляются летом, чревато появлением глистов (гельминтов). Яйца и споры гельминтов попадают в эти продукты вместе с почвой, загрязненной человеческими фекалиями.

Большая часть населения мира заражена несколькими видами гельминтов [7]:

• острицы (энтеробиус)
• аскариды;
• власоглавы;
• анкилостомы.

Люди с легким течением этих заболеваний, как правило, не имеют симптомов, поэтому длительно поставляют новые порции яиц гельминтов в окружающую среду.

Лямблии относятся к группе простейших, и также, как и гельминты, попадают в организм человека вместе с загрязненными фруктами, овощами и ягодами, а также – с грязной водой при купании в «стоячих» водоемах.

Симптомы гельминтозов

Тяжелое течение гельминтозов, а также лямблиоза может вызвать целый ряд проблем со здоровьем, в том числе боль в животе, диарею, анемию, потерю веса, а у детей – задержку физического и умственного развития.

Что делать при гельминтозах

К счастью, эти заболевания хорошо поддаются лечению. При появлении любых из выше перечисленных симптомов следует обратиться к врачу для подтверждения диагноза и назначения противогельминтных препаратов.

Как предотвратить летние заболевания

1. Мойте руки. Это правило убережет вас не только от коронавируса, но и от многих возбудителей пищевых отравлений.
2. Тщательно мойте свежие фрукты, овощи и ягоды.
3. Не купайтесь в небольших водоемах со стоячей водой (озерах и прудах).
4. Храните и размораживайте продукты в холодильнике.
5. Не храните приготовленные и свежие продукты рядом.
6. Пейте достаточно жидкости.
7. Для предотвращения теплового удара носите солнцезащитные очки, головной убор и светлую одежду из натуральных тканей.

Придерживайтесь этих простых правил, и лето оставит вам только приятные воспоминания.