Ученые Дании провели ряд интересных экпериментов, чтобы выяснить, за какое время, разные вещества из продуктов питания появляются в грудном молоке у кормящих женщин. Полученные данные говорят о том, что новый привкус у молока может сохраняться на протяжении 8 часов.
Например, вкус лакричника и семян тмина появляются уже через 2 часов после употребления их в продуктах. А вот мята только через 6 часов (даже в более низких концентрациях). Употребление банана никак не влияет на вкус грудного молока.

Подобные эксперименты очень важны для изучения познавательных способностей младенцев на их дальнейшие предпочтения в еде. Ведь известно, что именно в младенчестве, сенсорные процессы играют первостепенную роль.
Результаты наблюдений опубликованы в Physiology & Behavior.

По материалам сайта http://abcnews.go.com